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vitigno valdostano è in forte pericolo di estinzione; è coltivato
ancora in qualche vigneto di Chambave e Chatillon, in ristrettisimo numero di
piante, frammiste ad altre varietà; qualche vite è presente anche
sulla destra orografica, nei comuni di Pontey e Fénis.
Le caratteristiche ampelografiche lo apparentano al Fumin. |
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Il Vuillermin produce un vino carico, di colore rosso violaceo, stabile nel tempo; all'olfatto rivela note intense e vinose; al palato è pieno, asciutto, di buona struttura e tannicità. |
