| E', insieme
al Petit rouge, il vitigno autoctono a bacca rossa
più coltivato e diffuso sul comprensorio viticolo della Valle
d'Aosta. Conosciuto dai "vignerons" anche come Gros vien o Gros rodzo, il Vien de Nus occupa un areale di coltivazione molto ampio, che si estende da Donnaz a Avise, su entrambi i versanti orografici della Dora Baltea, fino ad altitudini di circa 750 metri. E' uva base di alcuni vini rossi Valle d'Aosta DOC. |
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Le uve di Vien de Nus,
vinificate in purezza, originano un vino dal colore rosso violaceo carico,
tendente al granato con la maturazione; il profumo esprime vinosità
persistente; al palato si rivela di corpo leggero eppure
morbido. E' vino da non affinare oltre i due anni dalla raccolta. |
