| Mousse al cioccolato bianco e nocciole con crema al caffe' |
| Dose per dieci persone |
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-gr 300 di cioccolato bianco -gr 80 di zucchero -gr 350 di panna fresca -gr 100 di granella di nocciole -n° 4 uova -n° 1 e 1/2 fogli di colla di pesce -n°3 cucchiai di liquore all'amaretto -profumo di vaniglia |
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Procedete esattamente come per la mousse al cioccolato fondente,aggiungendo pero' alle uova montate anche la granella di nocciola,e 1 tazzina di caffe'espresso alla crema inglese |
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