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RADICCHIO ROSSO TREVIGIANO
Ottimo alla griglia
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VALERIANA
Delicatissima,
non necessita di aceto per il condimento
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CICORINO SELVATICO
Cotta o in insalata con uova sode
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RADICCHIO ROSSO DI VERONA
Come contorno cotto o crudo
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INDIVIA SCAROLA
Si usa principalmente cotta
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SCAROLA RICCIA
Piuttosto amarognola,ma piacevole
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RADICCHIO VARIEGATO DI CASTELFRANCO VENETO
Elegante e ottimo nelle insalate
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INDIVIA RICCIA
Giovane e' molto gustosa in insalata
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LATTUGA
La piu' comune e conosciuta.Ottima anche per alcune vellutate e salse
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